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Kerstin
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fghjfg

Netzfund : Johannisbeer ~ Orgasmus


Diese Woche bin ich bei Pinterest ΓΌber dieses Rezept gestolpert ... πŸ‘€
Johannisbeer ~ Orgasmus !? 
Okay ... dass muss ich dann mal ausprobieren ... gesagt - getan.
Wir haben es getestet, es schmeckt nicht schlecht, aber von Gaumen ~ Orgasmus sind wir hier ziemlich weit entfernt 😜

Zutaten fΓΌr 4 Personen :
400 g rote Johannisbeeren
60 g Zucker
4 EL selbstgemachter Vanillezucker 
200 g Mascarpone
 200 g Sahne
Abwandlung von mir * ein paar Spritzer Zitronen- & Orangensaft 

 Zubereitung :
Die Lâffelbiskuits in einen Gefrierbeutel füllen und mit einem Kartoffelstampfer zerbrâseln. Es kânnen ruhig auch etwas grâßere Stücke übrig bleiben.
3/4 der BrΓΆsel in einer Form oder in 4 GlΓ€sern verteilen.

100 g Johannisbeeren zusammen mit 60 g Zucker mit dem PΓΌrierstab pΓΌrieren, die restlichen Johannisbeeren dazugeben und gut miteinander verrΓΌhren.

Sahne mit Vanillezucker steif schlagen, mit einem Schneebesen dann Mascarpone unterheben. Zitronen - und Orangensaft ganz nach Geschmack dazugeben und abschmecken. Die Masse in der Schale oder 4 GlΓ€sern verteilen, dann die Johannisbeeren darΓΌber verteilen. Das Ganze 2-3 Std. kΓΌhl stellen.
 
Vor dem Servieren noch die restlichen LΓΆffelbiskuitbrΓΆsel ΓΌber die Masse geben.


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