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Kerstin
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Willkommen zu meinen kulinarischen Kreationen

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Energy Matcha Tee


Matcha ~ die KΓΆnigin unter den GrΓΌntees.

Seine leuchtend grΓΌne Farbe und die zeremonielle Verkostung machen ihn zu einem GetrΓ€nk der ganz besonderen Klasse. Er steigert das menschliche Wohlbefinden und bringt KΓΆrper, Geist und Seele in Einklang. Buddhistische MΓΆnche entdeckten den Matcha - Tee vor mehr als 800 Jahren als MeditationsgetrΓ€nk.

 Energy Matcha stammt aus Kagoshima einer der sΓΌdlichsten Regionen Japans, die durch ihr subtropisches Klima und ihren nΓ€hrstoffreichen Boden fΓΌr den Teeanbau und seine außerordentliche Tee-QualitΓ€t bekannt sind. 

Die GrΓΌn - Tee - Pflanzen werden in den letzten Wachstumswochen ΓΌberschattet, um die Bildung von Chlorophyll und beruhigenden AminosΓ€uren zu fΓΆrdern. Die BlΓ€tter werden von Hand gepflΓΌckt und gedΓ€mpft, um die Inhaltsstoffe zu erhalten. Erst dann wird der Blattstrunk und die Blattrippen entfernt bevor es zu einem ganz feinen Pulver zermahlen wird.

Energy Matcha von Teatox zu 100% Bio, stammt aus kontrolliert biologischem Anbau, er wird nur einmal im Jahr Ende April gepflΓΌckt und mit viel Sorgfalt in GranitsteinmΓΌhlen verarbeitet und in AromaschutzsΓ€cken verschickt.

Matcha Tee ist ein fein pulverisiertes GrΓΌnteepulver, dass im Gegensatz zu aufgebrΓΌhten Tees zu 100% vom KΓΆrper aufgenommen werden kann, wegen seiner gesunden Wirkstoffe.

Matcha ist ein GrΓΌner Tee der aufgrund seiner Inhaltsstoffe seit Jahrtausenden bekannt ist. Er steigert das Wohlbefinden ist energetisierend und dient der gesundheitlichen Vorsorge. 
 Er enthΓ€lt Koffein, AminosΓ€uren (L-Theanin), Vitamine und Mineralien, die beleben und fΓΌr Entspannung und Wohlbefinden sorgen. Der besonderst hohe Anteil an Antioxidantien macht Matcha so beliebt, er ist 137 Mal stΓ€rker als die gewΓΆhnlichen GrΓΌntees. Er bekΓ€mpft noch effektiver die freien Radikale im KΓΆrper.

Und so wird Energy Matcha Tee zubereitet ...
Wasser wird aufgekocht und anschließend auf 80°C heruntergekΓΌhlt, dann wird je nach Belieben zwischen 70 - 150 ml Wasser in die Tasse oder Schale gegossen und 1-2 g Matcha dazugegeben und mit dem Chasen Bambusbesen mit ganz schnellen, rΓΌhrenden Bewegungen schaumig aufgeschlagen so dass ein homogener Tee entsteht. Je mehr Schaum, umso besser. Der Tee ist intensiv grΓΌn in der Farbe, sein Geschmack ist leicht herb, ein wenig grasig und nur weniger bitter, eher süßlich.

Energy Matcha Tee weckt die mΓΌden Geister und steckt voller Energie !

Tipp :
Das Matcha Pulver ist vielseitig verwendbar, es kann Smoothies, Milchshakes & andere Heiß- und KaltgetrÀnke, Eis, Desserts, Kuchen und Torten aufpeppen. Mein Mann mixt sich oft einen Matcha-Latte damit, für den Matcha-Latte wird zusÀtzlich zum fertigen Tee noch aufgewÀrmte Kuhmilch oder Sojamilch dazugeben. Von meiner Freundin habe Ich den Tipp bekommen, kalten Orangensaft mit Agavendicksaft und erkalteten Matchatee zu mixen, Eiswürfel dazugeben und sofort genießen, das schmeckt toll, gerade im Sommer.

Matcha ist fΓΌr mich als Anti - Kaffee - Trinker ein absoultes muss geworden, es vergeht kein Morgen ohne Matcha - Tee. Im Selbsttest ΓΌber 4 Wochen habe Ich jeden morgens einen ein Matcha Tee oder anderes GetrΓ€nk angerΓΌhrt und zu mir genommen. Nach und nach wurde es zu einem morgendlichen Ritual. Mittlerweile bin Ich sΓΌchtig nach Matcha. Dank des Koffeins macht der Tee wach und das hΓ€lt den ganzen Tag an,seither fΓΌhle ich mich voller Energie. 

Zudem ist Matcha auch fΓΌr Veganer geeignet !

Übrigens ... meine Damen, mit Matcha Tee kann man auch gut Abnehmen ;)
Dem Energy Matcha GrΓΌnteepulver wird eine entschlackende Eigenschaft nachgesagt, auf dass sogar Hollywood - Star schwΓΆren. Japanische Forscher haben herausgefunden, dass Matcha Tee den Fettabbau im KΓΆrper fΓΆrdert. Mir ist aufgefallen dass der KΓΆrper weniger Wasser speichert und sich meine Haut fester anfΓΌhlt. Kalt getrunken ist Matcha auch fΓΌr Sportler geeignet, er verhindert Muskelkater und ist ein nΓΌtzlicher Helfer beim Muskelaufbau, Kraftttraining und schΓΌtzt vor oxidativen SchΓ€den der Muskulatur. Auch im Kampf gegen Krankheiten wird Matcha verwendet, es verΓ€ndert die KΓΆrperzellen zum Beispiel bei Krebs.
Die Inhaltsstoffe im grΓΌnen Tee heftet sich gezielt an die Krebszellen und bremsen das Wachstum von Tumoren. Die Andockstelle die fΓΌr die Ausbildung von Zellkontakten wichtig sind, kommt auf verschiedenen Tumorzellen vor. Schon bei einem Genuss von 2 - 3 Tassen Matcha tΓ€glich, wird dieser gesundheitsfΓΆrdernde Effekt hervorrufen. 
 GrΓΌner Tee wird hΓ€ufig zur Vorbeugung von Lungenkrebs, Prostata- und Brustkrebs empfohlen. Trotzalledem warnen die Wissenschaftler vor einem zu hohen Genuss von grΓΌnem Tee, kurz vor einer geplanten oder wΓ€hrend der Schwangerschaft. Ein ΓΌbermÀßiger Genuss dieses Tees kann auch zu kΓΆrperlichen Defekten an den Embryonen fΓΌhren, schwere Fehlbildung des Zentralen Nervensystems stehen im Zusammenhang damit.
Ein Wirkstoff aus grΓΌnem Tee kann Alzheimer vorbeugen und hilft bei entzΓΌndlichen Gelenkerkrankungen wie Arthritis.
 GrΓΌner Tee senkt die Gesamtcholesterinwerte, hemmen die LDL-Oxidation, die fΓΌr die Entwicklung von Arterienverkalkung zustΓ€ndig sind, schΓΌtzt die Leber vor GiftschΓ€den, verringert das Sterblichkeitsrisiko durch Herz-Kreislauferkrankungen u. SchlaganfΓ€lle und hindern Viren daran sich zu vermehren.

 Matcha der AllekΓΆnner, die sanfte Energie mit dem Kick ... Ich bin begeistert !

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