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Kerstin
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Willkommen zu meinen kulinarischen Kreationen

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Bounty selbstgemacht *-*


Teig :

250 g weiche Butter
100 g brauner Zucker
4 Eier
6 EL Kakopulver
400 g Mehl
6 EL Milch
1 Pck. Backpulver

FΓΌllung :
  600 ml Milch
6 gehÀufte EL Grieß
160 g Butter
160 g Zucker
200 g Kokosraspeln
2 TL Vanilleextrakt
ein paar Tropfen BittermandelΓΆl

Schokodecke :
  300 g Vollmilch - KuvertΓΌre

 Zubereitung :

Teig 

Butter, Zucker und Eier schaumig schlagen. Mehl, Kakaopulver, Milch und Backpulver unterrΓΌhren.

Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech gleichmÀßig streichen und bei 180 ° C ca. 30-35 Minuten backen.



FΓΌllung :

Milch, Butter und Grieß erhitzen und zu einem dicken Grießbrei kochen. Zucker, Kokosraspeln, Vanille und Bittermandelâl einrühren. Die Masse gleichmÀßig dick auf den Teig verteilen.


Schokodecke :
KuvertΓΌre im Wasserbad schmelzen und den Kuchen damit ΓΌberziehen, anschl. mit Cocosraspeln dekorieren.



Wenn die Schokodecke kompl. erkaltet ist, kann man den Kuchen in gleichgroße Stücke schneiden.

Info : 

Man kann die Kuchenmasse auch in eine Springform geben, nach dem Backen den Boden durchschneiden, auf der Unterseite wird dann die Cocosmasse verteilt, den oberen Boden darauflegen, festdrΓΌcken, mit Glasur einstreichen und mit Cocosraspeln einstreuen.

https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7fsI5D9GDPIk85krbEmpjmueY9XTBJvCMLTSuBeQ17SSC2pzhlm6hp_OjqT3NxSCpkwtg-M9U1eHUJ3j5OC0_dU-ExA0pHjSb6Kb3UH3mtVu4mHksVp-uOj2OLnn9EKLto4f4CSwZjm4F/s400/Kerstin+1212.png

Kommentare

  1. Interessanter Bountykuchen. Du weißt auch wie Du Deine Familie am Sonntag verwâhnst. Sieht jedenfalls sehr lecker aus.

    Liebe Grüße
    Anna

    AntwortenLΓΆschen
  2. Ohhh, wie genial ist das denn??? Merci fΓΌrs Teilen!!
    LG Silvia

    AntwortenLΓΆschen

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